Tā kā šis medus ir savākts no dažādu ziedu nektāra, tas satur dažādu grupu putekšņus un tā krāsu gamma ir plaša – no gaiši dzeltenas līdz tumši brūnai. Dažādu ziedu medus ir vērtīgs, jo tam piemīt spēja iznīcināt mikroorganismus, kas padara slimības hroniskas, tas satur vielas, kas novērš šo mikroorganismu vairošanos un attīstību.